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LA GRAN SENSACIÓN: EL CUERO DE CUY

 

La transformación de la piel del cuy en cuero es sin duda una excelente alternativa de negocio que puede desarrollarse paralelamente al aprovechamiento de su carne y desechos. El cuero del cuy de acuerdo a las investigaciones realizadas presenta formidables cualidades físico-mecánicas y en los últimos años éste se ha venido trabajando especialmente al sur de Lima (Cieneguilla), logrando con ello productos de muy fino acabado como Billeteras, Portalapiceros, Carteras, Agendas, Tarjeteros, entre otros.

El proceso del curtido puede ser manual hasta la etapa de "wet blue" (curtido al cromo con un alto contenido de agua). El espesor de la piel curtida es heterogénea, aumenta en dirección antero-posterior y disminuye de la espina dorsal hacia la falda. Es mayor en el crupón (1,92 ± 0,25 mm) que en la falda (0,92 ± 0,21 mm).

El área promedio del cuero acabado llega a 641 ± 65 cm2 fluctuando de 464 a 706 cm2. El peso promedio es de 33,00 ± 6,31 g (máx. 42 - mín. 22 g). En cuanto a la resistencia a la tracción se observa que el cuero "wet blue" húmedo adquiere un valor promedio de 1 16,1 ± 37,49 Kg-F/cm2 con una fluctuación de 57,1 a 159,1 Kg-F/cm2. Cuando aumenta el espesor a más de 2,2 mm se incrementa la resistencia a la tracción, y disminuye cuando el espesor es menor.

En la resistencia a la flexión se aprecia la excelente disposición del cuero de cuy para soportar 36 000 flexiones continuas durante 2 horas sin haber sufrido daños en la superficie externa. La temperatura de contracción del cuero de cuy, semiprocesado al cromo, registra valores de 98 a 100°C. Concluidas las evaluaciones físico-mecánicas se ha procedido a la manufactura de calzado para damas y niñas, teniendo referencias positivas en relación a la facilidad que brinda el cuero para el moldeado y horma del calzado.

El proceso para la obtención del cuero es el siguiente:

  • Sacrificio y desuello (separación de la piel)

  • Retiro de los residuos de grasa y sangre mediante lavado de agua y detergente.

  • Escurrido de la piel y luego Oreo por una hora bajo sombra.

  • Aplicación de sal a la piel y naftalina al pelo.

  • La piel conservada se trasforma con la aplicación de curtientes (curtidor).

Nota: Aquellos cuyes de descarte (ex - reproductores), enfermos de gravedad (con salmonelosis) y/o fallecidos pueden ser utilizados para la producción de Cuero de Cuy antes de ser desechados.

 

ARTÍCULOS DE CUERO DE CUY

 

 

 

 

     

PROMOCIONES: "GRANJA COMPLETA PARA CUYES"

 

 

 

 

    

 

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