Este producto exclusivo es elaborado en la Planta de procesamiento del Instituto Superior Tecnológico Público de Huanta, Ayacucho; el mismo que ha sido financiado por la Comunidad Europea y cuenta con la mejor infraestructura para la producción de un enlatado de calidad.

El cuy enlatado viene en presentaciones de 450 gramos (con medio cuy al interior),  tamaño “Tall” en Salsa de Maní, Salmuera y Salsa de Tomate. RMR PRIGEDS atiende pedidos al por mayor y menor para su distribución a nivel nacional e internacional; tan solo escribiéndonos a través de nuestra Pagina Web podrá informarse de los precios y ofertas correspondientes.

¿Por qué consumir Cuy en Lata?

Consumir cuy enlatado tiene una seria de ventajas con respecto a las presentaciones tradicionales de esta carne, tales como:

- Su consumo es inmediato pues el cuy ya viene preparado. Basta introducirlo en una sartén u horno microondas para una ligera cocción y punto.

- Tiene una mayor durabilidad. El cuy en lata se conserva por un año sin perder sus propiedades organolépticas ni nutricionales mientras que los empacados al vacío apenas pueden conservarse por unos meses debiendo consumirse de manera inmediata.

- Menor costo de almacenamiento y transporte. El cuy enlatado no requiere refrigeración ni congelamiento, por lo que su conservación y transporte no consume energía como si se da en el caso de los empacados.

EL CUY ENLATADO COMO ALTERNATIVA DE EXPORTACIÓN

El cuy enlatado es ideal para exportación, pues hay muchos peruanos en el exterior que desean comer cuy pero no tienen tiempo para prepararlo por sus múltiples ocupaciones. Su facilidad de consumo, conservación y transporte lo hace un producto exportable de primera, dirigido a los latinoandinos (principalmente peruanos, ecuatorianos y bolivianos) de todo el mundo.

La partida arancelaria que correspondería al enlatado de cuy es la 1602900000, que incluye a las demás preparaciones y conservas de carne, despojos o sangre.

En este nuevo milenio, solo se ha exportado en dos oportunidades bajo la partida arancelaria 1602900000. Las exportaciones se dieron en el año 2002 y 2006, siendo pequeños envíos los efectuados, no obstante el cuy enlatado como producto novedoso de una carne cada día mas apreciada, podría significar un repunte en las exportaciones bajo esta partida.

CONSERVA DE CUY

CENTRAL DE VENTAS: T. 4312914

RECETARIO DEL CUY

Receta Casera con 4 enlatados de cuy

Receta Casera con 2 enlatados de cuy